Gabriella Zimmermann est née en France, mais elle vit depuis 1986 à Venise, la ville de son cœur. Tombée très jeune amoureuse de cette ville, elle a tout mis en œuvre pour concrétiser son rêve de s'y installer.
Elle a longtemps enseigné la langue française à l'université Cà Foscari et a travaillé de nombreuses années à l'Alliance française de Venise où elle était chargée de la programmation culturelle.

Elle est également traductrice littéraire de l'anglais, allemand et italien, ainsi qu'interprète français/italien. 

Venise est aussi devenue, avec le temps, son objet d'étude et de recherches, comme en témoignent ses publications : un guide littéraire : Venise au fil des mots, une histoire émotionnelle de la Sérénissime : Venise au fil des temps, ainsi que l'histoire de la librairie française de Venise : Venise à livre ouvert.

Très sensible également à la question de la mémoire, elle se propose pour effectuer toutes sortes de recherches ou pour rédiger des histoires de famille.